Chokladexperten Raimo tar er med på en spännande resa i både ord och bild om chokladens njutning. Raimo har ett brinnande intresse för choklad och han både kock och medlem i svenska chokladakademin.
Passar utmärkt i kombination med eftermiddagskaffe paus i konferensen.
En provning går till enligt följande.
Raimo visar bilder från sina resor i kakaobältet och berättar från kakaons historia, ursprung, kvalitet och växtplats till den färdiga kvalitetschokladen.
Han varvar berättelsen med att ni provar 10 olika kvalitetschoklader från olika världsdelar och olika bönor.
Under tiden berättar han om lämpliga drycker till dessa olika prover, förvaring av choklad, tryfflar, ganascher samt alt som över huvud taget förknippas med choklad.
Det hela tar ca en timme och en kvart till en och en halvtimme.
Det finns även lite kvalitetschoklad att köpa för den intresserade.
När det gäller drycker till ,så kombinerar han gärna sådana efter behov Pris, kontakta oss för offert. |
